Состав:
900г куриного мяса с окорочков
мясо куриной грудки (около 180г)
150 мл молотых сухарей
200 мл сливок
1 яичный белок
1 репчатая луковица, мелко порезать
1 красный сладкий перчик.
1 зубчик чеснока, мелко-мелко порезать
150г готовой ветчины, порезать маленькими кубиками
1/2 стакана сырых, очищенных фисташек
немного молотого мускатного ореха
соль, перец по вкусу
Приготовление:
Отбрезать жилы, жир, пленки с куриных бедрышек, перемолоть. Отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. Ветчину порезать кубиками. Куриную грудку порезать на кусочки около 1.5 см. Перец и лук порезать.
Смешать фарш с куриной грудкой и ветчиной. Измельчить чеснок, натереть мускатный орех (или взять уже готовый в порошке), слегка поджарить лук и перец.
Смешать Фарш с фисташками, луком и перцем. Размочить сухари в молоке и отделить желток от белка.
Все ингридиенты хорошо вымешиваем, перчим, солим. Выкладываем на большой кусок фольги и формируем рулет.
Выпекаем рулет в духовке при температуре 180С до полной готовности. В самом конце разрываем фольгу и слегка подрумяниваем рулет.
Готовый рулет режем на ломтики и гарнируем свежими овощами и зеленым салатом. Приятного аппетита!
Шаблон
суббота, 7 августа 2010 г.
Подписаться на:
Комментарии к сообщению (Atom)
Популярные сообщения
-
У меня в большом количестве лежал кунжут. Все думала куда бы его пристроить и нашла вот такой рецепт печенюшек. Состав: 1 яичный белок ...
-
Меня этим летом соседка на даче научила красиво лепить вареники. Решила поделиться своим опытом с вами. Раскатываем тесто и вырезаем из нег...
-
Много лет назад моя мама принесла с работы рецепт этого блюда с таким оригинальным названием. Оно стало одним из самых любимых наших консе...
-
Мир не cтал безнравственным только сейчас - он всегда был таким... Награду не всегда получает тот, кто достоин её более других.Недавно, ...
-
Очень распространенный в интернете рецепт прижился и у нас в семье. Состав Свинина (шейка) - 1 - 1,5 кг Горчица - 3 столовые ложки ...
-
Вкусно и необычно. Этот салат уже давно стал привычным блюдом на нашем столе. Состав: Фасоль спаржевая Окорочок куриный Лук репчатый С...
Комментариев нет:
Отправить комментарий