Шаблон

воскресенье, 5 сентября 2010 г.

Картофельные крокеты с сыром

Состав:

Картофель - около килограмма
Яйца - 2 шт.
Сыр типа Российского - в натертом виде 100 мл
Все любимые приправы для картошки.
Способ приготовления:
Варим картофель до полной готовности, сливаем воду, мнем в пюре и оставляем немного остыть. Отделяем желтки и замешиваем их в картофель вместе с приправами и мелко натертым сыром. Досаливаем и перчим по вкусу. Из картофельного теста формируем шарики, обваливаем их в муке, затем в слегка взбитом белке, и затем в панировачных сухарях. Обжариваем на ратсительном масле. Подаем к столу как гарнир. Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Популярные сообщения