Плетенка

В последнее время меня сильно увлекло хлебопечение. До покупки хлебопечки я пока не созрела ни в финансовом отношении (хочется купить сразу хорошую печку) ни морально) Поэтому семья пока балуется вот таким хлебушком.

Состав
500 гр муки;
ст.ложку сахара;
ч.ложку соли;
10 гр сух.дрожжей;
30 гр сл.масла;
300 мл тёп. воды.

Приготовление
Из воды, сахара и дрожжей поставить в теплое место опару на 30 мин. Затем в больной эмалированной кастрюле смешать все ингредиенты. Вымешивать подольше: минут 10  не преставая, пока тесто не станет  супер приятным и гладким на ощупь.  Ставить на подъём (увеличиться в 2 раза) а потом придать форму, на противень, накрыть большой кастрюлей или оставить под полотенцем на 30 минут. Выпекать в горячей духовке. Не забудьте перед тем как поставить в духовку хлеб, поставить в самый низ миску с кипятком.