Шаблон

суббота, 20 ноября 2010 г.

Овощное рагу

Молодые кабачки чистим от кожицы, нарезаем на кольца, солим и обжариваем с обеих сторон до золотистой корочки. Обжаренные кабачки складываем в глубокую сковороду, на них укладываем толстым слоем морковку пережаренную с луком и с добавлением небольшого количества чеснока, сверху укладываем помидоры нарезанные кружочками. Солим каждый слой. Запекаем в духовке при температуре 180С до полного размягчения помидор. Остужаем. Посыпаем зеленюшкой и подаем на стол. Приятного аппетита!

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Популярные сообщения