творог - 500г.,
яйца - 2шт.,
сахар - 3 ст.л.,
мука - от 1 ст.(тетсо должно быт такой густоты чтобы только можно было справиться с его разделкой)
масло сливочное - 3 ст.л.,
Приготовление:
Творог пропустить через мясорубку или протереть сквозь сито, добавить яйца, сахар, растопленное сливочное масло, соль и все это хорошо перемешать. Затем в полученную массу всыпать просеянную муку и замесить. Творожное тесто выложить на стол густо посыпанный мукой и разрезать на равные части, каждую часть скатать в форме тонкой колбаски, слегка приплюснуть, разрезать на небольшие ромбики , которые опустить в подсоленный кипяток и варить, пока они не всплывут на поверхность.
Рецепт позаимствован на сайте Готовим дома.
Комментариев нет:
Отправить комментарий